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Lustau
Jerez Lustau Pedro Ximénez San Emilio Solera Reserva 750 ml
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- Origen
- España · Jerez de la Frontera, Andalucía
- Clase
- Pedro Ximénez
- Graduación
- 17% Alc. Vol.
- Contenido
- 750 ml
- Elaborado con
- 100% Pedro Ximénez asoleada
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Cómo es
San Emilio es el Pedro Ximénez de la gama Solera Reserva de Bodegas Lustau, en Jerez de la Frontera. Las uvas se cosechan a mano y se asolean hasta convertirse en pasas, lo que concentra su azúcar natural.
Envejece de forma oxidativa por sistema de criaderas y soleras durante unos 12 años en promedio. El resultado es un vino dulce muy oscuro, con higos, pasas, dátiles, melaza, café y cacao, equilibrado por su acidez natural.
Sírvelo ligeramente fresco, entre 10 y 12 °C, como digestivo o como postre en sí mismo.
Venta de alcohol exclusivamente a mayores de edad. Evita el exceso.
Notas de cata
- Vista
- Ébano con destellos yodados y bronce.
- Nariz
- Higos, pasas, dátiles, melaza, café y cacao.
- Boca
- Denso y aterciopelado, con fruta seca y toffee, final largo.
Maridaje: Quesos azules, postres de chocolate o sobre helado de vainilla.
- Tipo
- Vinos dulces y generosos
- Productor
- Bodegas Lustau
- Origen
- España · Jerez de la Frontera, Andalucía
- Edad
- Edad media aprox. 12 años
- Elaborado con
- 100% Pedro Ximénez asoleada
- Graduación
- 17% Alc. Vol.
- Contenido
- 750 ml
- Clase
- Pedro Ximénez
- Marca
- Lustau
