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Montelobos
Mezcal Montelobos Tobalá Joven 750 ml
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- Origen
- México · San Nicolás Huajuapan, Puebla
- Clase
- Joven (artesanal)
- Graduación
- 43.2% Alc. Vol.
- Contenido
- 750 ml
- Elaborado con
- 100% agave tobalá (A. potatorum) cultivado
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Cómo es
Montelobos Tobalá es un mezcal joven elaborado con tobalá, un agave pequeño que la marca cultiva de forma sustentable para no depender del maguey silvestre. Lo produce el maestro mezcalero Aarón Alva en el Palenque del Tentzo, en Puebla.
El agave se cuece en horno de ladrillo bajo tierra con leña de encino y tepeguaje, fermenta con levaduras silvestres en tinas de pino y se destila en cobre. Es un mezcal fino y complejo: limón, regaliz, pimiento verde y pera en nariz; albahaca, higo asado, macadamia y trufa en boca. Ideal para tomar despacio.
Venta de alcohol exclusivamente a mayores de edad. Evita el exceso.
Notas de cata
- Vista
- Transparente, con brillo platino.
- Nariz
- Limón, regaliz, pimiento verde, pera, cítricos y especias.
- Boca
- Albahaca, higo asado, nuez de macadamia y trufa.
Maridaje: Pescado a la talla, aguachile, quesos cremosos y postres con higo.
- Tipo
- Mezcal y otros agaves
- Productor
- Montelobos (Palenque del Tentzo, maestro mezcalero Aarón Alva)
- Origen
- México · San Nicolás Huajuapan, Puebla
- Elaborado con
- 100% agave tobalá (A. potatorum) cultivado
- Graduación
- 43.2% Alc. Vol.
- Contenido
- 750 ml
- Clase
- Joven (artesanal)
- Marca
- Montelobos
- Código de barras
- 7503018819204
